Jokkmokks Bär AB

Hjortron

Hjortron är vårt mest exklusiva bär, ibland är det ”hjortronår”, men ofta regnar, fryser eller torkar hjortronen bort. I hjortron finns omega-3 fetter och mycket C-vitamin. De har också bra antimikrobiell aktivitet eftersom de har så höga mängder av ellagitanniner. Den antimicrobiella effekten kvarstår även om man fryser bären under en lång tid.